168斷食為何能逆齡？藥師揭密SIRTUIN與NAD+抗老關鍵，NMN/NADH比較｜藥師HOW棒
睡飽還是累、運動恢復慢？這可能是體內 NAD+ 不足的警訊！藥師解析長壽蛋白 (Sirtuin) 與 NAD+ 的關係，為何 168 斷食、低醣飲食能抗老？NMN 與 NADH 哪個有效？教你用科學方式找回體力與代謝力。
你是否發現，過了 30 歲後，累變成了一種常態？ 明明睡滿 8 小時卻還是想睡、運動後肌肉痠痛好幾天好不了、以前少吃一餐就瘦，現在少吃三天體重卻紋絲不動。 多數人會把這些現象歸咎於年紀到了，但在醫學與藥師的眼裡，這其實是細胞能量工廠正在缺料的訊號。
近年來抗老醫學研究發現，決定老化速度的關鍵並不在外表皺紋，而在於兩個核心關鍵字：長壽蛋白（SIRTUIN）與 NAD⁺。
這篇文章將從專業藥師的角度，帶你深入淺出了解：
- 為什麼 168 斷食、生酮飲食、運動能讓你變年輕？
- NAD⁺ 是什麼？為什麼它是抗老的核心？
- 市面上 NMN 這麼紅，為什麼有人吃有用、有人無感？
- 想要精神體力有感，藥師建議的科學補充策略。
長壽蛋白（SIRTUIN）是什麼？為什麼它是抗老的關鍵？
如果要用一句話形容，長壽蛋白（SIRTUIN）就是人體的高級維修工程師。
科學界將 SIRTUIN 稱為長壽基因或長壽開關。當這組蛋白質家族被啟動時，它們不會讓你立刻長生不老，但會指令細胞開始進行一連串的「優化工程」：
- 修復受損 DNA：減少基因突變風險。
- 提升能量代謝：燃燒脂肪、提升粒線體效能。
- 降低發炎反應：對抗慢性發炎（Chronic Inflammation）。
- 清除老廢物質：啟動細胞自噬作用。
沒有 NAD⁺，長壽蛋白無法運作
雖然長壽蛋白功能強大，但它無法自己發電。它需要一種關鍵的輔酶作為「燃料」才能運作，這個燃料就是 NAD⁺（煙醯胺腺嘌呤二核苷酸）。
- 年輕時：體內 NAD⁺ 充足，長壽蛋白隨叫隨到，修復力強，體力恢復快。
- 老化後：研究顯示，40 歲時的 NAD⁺ 濃度僅剩年輕時的 50%，到了 60 歲更不到 25%。
這就是為什麼中年之後，你會覺得恢復力斷崖式下跌——因為你的細胞維修工廠沒油了。
不靠藥物！為什麼運動、168 斷食、生酮飲食能提升 NAD⁺？
在搜尋抗老方法時，你一定看過間歇性斷食或低醣飲食。這些不只是減肥法，在本質上，它們都是刺激身體自然產生 NAD⁺ 的機制。
1. 168 斷食：啟動細胞自噬與節能模式
當你超過 12-16 小時未進食，身體會進入缺乏葡萄糖」的狀態。為了求生，細胞會啟動 AMPK 路徑，強迫提升 NAD⁺ 濃度，並開啟「自噬作用（Autophagy），把細胞內的老舊廢物清掉並回收能量。
藥師觀點：很多人做 168 覺得精神變好、腦袋變清楚，其實就是 NAD⁺ 上升與發炎下降的結果。
2. 運動（特別是高強度與肌力訓練）
運動會消耗大量能量（ATP），迫使細胞內的粒線體增生，並加速 NAD⁺ 的循環再生利用率。長期規律運動的人，看起來比同齡人年輕，正是因為他們的 NAD⁺ 循環效率較高。
3. 低醣生酮與地中海飲食
高糖、精緻澱粉會導致胰島素頻繁波動，並消耗大量 NAD⁺ 來處理代謝壓力。相反地，生酮飲食或富含多酚（如橄欖油、白藜蘆醇）的地中海飲食，能減少 NAD⁺ 的浪費，並提供抗氧化物輔助長壽蛋白運作。
吃 NMN 真的有效嗎？NMN、NR、NADH 的差別在哪裡？
既然 NAD⁺ 會流失，那直接補充不就好了嗎？ 這就是目前保健市場最熱門的話題。由於 NAD⁺ 分子太大，無法直接口服吸收，因此科學家轉而研究補充它的前驅物，最知名的就是 NMN 與 NR，以及較新的 NADH。
許多人搜尋NMN 評價時會發現評價兩極，有人說精神變好，有人說完全無感。這其實與轉化路徑有關。
一張表看懂 NMN、NR 與 NADH 的差異
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藥師的誠實解讀： 如果你是為了長期抗老，NMN 是不錯的選擇，但需要時間累積；但如果你現在的痛點是每天都很累、睡不飽、體力差，那麼補充 NADH 會是更直觀、更有感的選擇，因為它既能產生能量，代謝後又能變回 NAD⁺ 供長壽蛋白使用，達到一魚兩吃的效果。
想做到「抗老＋體力有感」，單一成分還不夠！
在藥局實務經驗中，很多民眾買了高單價的單方保健品，最後卻放到過期，原因通常是吃了沒感覺。 抗老與提升代謝是一個複雜的協作系統，單補 NMN 或 NADH 雖然好，但如果缺乏配角，效果就會打折。
藥師推薦的黃金抗老能量公式
若要追求有感的體力恢復與代謝提升，建議選擇複方設計：
- NADH（直接產能＋轉化 NAD⁺）
- CoQ10（粒線體發電必備輔酶，沒有它，有油也發不動）
- D-核糖（加速能量合成）
- 靈芝多醣體（調節免疫，避免身體一直處於發炎耗能狀態）
藥師研發觀點：為什麼「超人多醣」選擇以 NADH 為核心？
市面上主打 NMN 的產品眾多，但由藥師 HOW 棒團隊研發的超人多醣，選擇了一條不同的路徑——以 NADH 取代 NMN。
我們發現，現代人最急迫的需求往往不只是怕老，而是怕累。 超人多醣的配方邏輯，是為了讓使用者在短期內感受到精神體力的支持，同時兼顧長期的修復保養：
- 高效能：直接採用 NADH，不需繁複轉換，進去就是能量。
- 全方位防護：添加靈芝多醣與薑黃素，解決現代人的慢性發炎問題（發炎是 NAD⁺ 的最大殺手）。
- 吸收加成：加入胡椒鹼，提升薑黃與營養素的生物利用率。
這不是單純的維他命，這是一套給細胞的全效修復與能量補給系統。適合高壓工作者、運動愛好者，以及不想向年齡低頭的熟齡族群。
別讓身體習慣疲勞
老是不可逆的過程，但衰退是可以被延緩的。 當你覺得精神不濟、代謝變差時，請不要忽視身體發出的求救訊號。透過正確的飲食（168/低醣）、規律的運動，並適時補充像 NADH、CoQ10 這類關鍵營養素，你絕對有能力找回年輕時的狀態。
❖ 藥師HOW棒小提醒
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